開催概要
名称: HFE JAPAN 2005
(第3回 ヘルスフードエキスポ)
会期: 2005年4月26日(火)〜28日(木)
場所: 東京ビッグサイト 東4ホール
主催: 食品化学新聞社
共催: E.J.クラウス&アソシエート社

展示規模(予定): 100社(150小間)
来場者数(予定): 27,000人(同時開催 ifia JAPAN来場者含む)
併催: ifia JAPAN 2005
(第10回国際食品素材/添加物展・会議)
IFP JAPAN 2005(国際食品包装産業展)

後援機関(予定):
厚生労働省、農林水産省、東京都、日本貿易振興会、アメリカ大使館 他

後援団体(予定):
日本食品添加物協会、日本香料工業会、日本香料協会、食品新素材協議会、(財)日本健康・栄養食品協会、(財)日本食品分析センター、日本食品化学学会、(社)日本食品衛生協会、IFTジャパンセクション、(社)日本輸入食品安全推進協会 他

協賛団体(予定):
日本食品微生物学会、日本冷凍空調学会、(社)菓子総合技術センター、(財)食品産業センター、日本うま味調味料協会、(社)日本即席食品工業協会、日本食品洗浄剤衛生協会、精糖工業会、(社)日本惣菜協会、日本かんすい工業会、ステビア工業会、アルギン酸工業会、全日本スパイス協会、全国めん類衛生技術センター、(社)日本技術士会、(財)東京顕微鏡院、(社)日本植物蛋白食品協会、甘草工業懇親会、日本無機薬品協会、(社)日本乳業協会、東京都立食品技術センター、AOAC INTERNATIONAL 日本セクション、天然色素三色会 他